早いもので10月も今日で終り、秋もいよいよ深まってきましたね。 今宵の晩飯は刺身だったので、先日柳井に行った時に買ってきた甘露醤油を出してきました。柳井の名産の甘露醤油は"再仕込み醤油"とも呼ばれ、原料は濃口醤油と同じですが、生醤油にもう一度麹…

ラーメンを食べた後で催し物会場をぶらぶらと歩いていたところ、福井の「焼鯖寿司」というのが目に留まりました。最近ちょっと有名になりつつあるので興味があります。 並んでいる商品を見ると値段が3種類あるので、お店の人にその違いを尋ねると、「鯖の大…

福屋駅前店で開かれている「東西味くらべ大会」という催し物に、新福菜館が出店していると聞いて出掛けてきました。新福菜館は昨年も来ていますが、私はその時にも行けなかったので、実は今回初めて食べることになります。 注文は中華そばとヤキメシ（小）。…

今年もまた、この季節がやってきました（笑）。私のブログでは毎年恒例になっている「お電話待ってます、、」 去年は11/9でしたから、今年はそれより2週間ほど早いです。それだけ今年は秋の深まりが早いのでしょうね。 やはり寒くなってくると"おでん"が食べ…

このところすっかり秋めいてきましたね。こういう季節になってくると、やはり温かいものが食べたくなります。 今宵の晩飯は"鶏の水炊き"、わが家ではこの秋初めての本格的な鍋になります。これはグリーンコープの"博多水炊きセット"で、鶏のブツ切りに鶏のス…

だいぶ涼しくなってきたので、最近また昼休みのウォーキングを再開しました。私はちょっと早足（1kmを10分のペース）で歩いて、昼休みに約30分で3kmほど歩きます。通勤も歩きですが、これが往復で約5km。平日は一日に8km歩くことになりますけれど、これが私…

義父さんから四国のお土産に半生うどんを頂いたので、きつねうどんを作りました。この頃は朝夕は肌寒いくらいの気温で、温かいうどんが恋しい季節になってきましたね。 かけ出汁は恋太さんに教えて頂いたレシピです。昆布、イリコ、鰹節で白出汁を作り、返し…

今日はqazさんとミニラーをご一緒しました。 ■与壱 まず1軒目は、横川から旧道沿いを少し北上した場所にある「らーめん与壱」です。この店は最近ネットでもぼちぼちと話題になっていますね。 小さなカウンターだけのお店ですが、元気の良いご主人の声が気持…

今日は個人的な所用があって仕事のほうは休みをもらって、久々に中心街に出掛けました。昼飯を紙屋町周辺で食べるのも久しぶりです。丁度お昼時に裏通りを歩いていると、きよちゃんには相変わらずの待ち行列が、、別の用事を済ませて少し時間を置いて戻って…

久しぶりに秋冬もののスーツを出してみると、ズボンがかなりきつくなっていました。このところ随分と太ってきたような気がしていたのですが、錯覚ではなかったんですね（笑）。私の場合、これは健康の問題という以前に、既存のスーツが着れなくなるという経…

全国山城サミット二日目です。今日は広大名誉教授：岸田裕之氏の講演などがありました。講演が終った後は、会場となった本郷生涯学習センターで同時に開催されている「みはらの城郭展」の見学。この二日間結構楽しませて頂きました。参加費は1,000円なのに、…

「全国山城サミット」！？その第14回大会が10/13〜14の二日間、三原市本郷町で開催されると聞きました。何かよく分からないけれど、これは凄そうですね。お城ファンの私としては、取りあえず行ってみなくては、、と思い、参加してきました。 こんな得体の知…

これは今日の朝飯、私の大好物です。 鰹節に醤油、砂糖少々。今日はジャコも混ぜてみましたがこれはなくてもよいです。熱々のご飯の上にのせて食べると、、これはもう、日本人なら誰でも納得の旨さですね。別名「ネコまんま」とも言いますが、これはネコにだ…

一昨日に作った八宝菜が冷蔵庫に残っていたので、温めて丼飯にかけて即席の中華丼です。私が作る八宝菜はイカや貝などの魚介類をたくさん使うので、美味しいですよ。 実はこれは今日の朝飯。家内からは「朝からこんなものよく食べられるわね」と、言われるの…

なごやんさんの来広二日目、本日は山口県東部へ遠征です。参加者はなごやんさんの他に地元から3名（Ｑさん、Ｎさん、私）。10:00に五日市駅に集合して、車はＱさんが出してくれました。■彩龍 まず目指すのは周東町の彩龍。11:30到着ですが、既に店の周囲は駐…

ラーメンフリークのなごやんさんが約1年ぶりに広島に来られたので、今日･明日とご一緒させて頂いてます。なごやんさんは広島には何回も来られていて、広島のラーメン事情についても大変に詳しいです。今日回ったラーメン店は以下の写真の通り、全てなごやん…

私は四季の中では冬が一番好きです。10月〜1月の間が私にとっては一番快適な期間です。2月になると後半から杉花粉が飛び始めるので、憂鬱になってきます（笑）。何故冬が好きかというと、体調の面もありますが、やはり「食べ物が美味しいから」、、これに尽…

10月になって、このところめっきり涼しくなってきましたね。会社でも衣替えをしてスーツ着用です。このくらいの気温になると身体も少ししゃんとする感じです。 さて、先週末に社員研修で島根に行ったのですが、その帰り道に「道の駅布野」に立ち寄りました。…

9月最後の一日、今日は久々に友人のqazさんとご一緒して、以前から一度訪れてみたいと思っていたお店に出掛けました。このお店（と言って良いのか？）はとても変わっていて、廃校となった小学校の校舎を使って営業しているのだとのこと。場所は東広島市河内…

先日、私の姉からイチジクをたくさん貰いました。姉の嫁ぎ先にはイチジクの木があるのですが、誰も食べないのでそのままになっているのだそうです。「店で売っているものほどは美味しくないわよ」と言うことだったのですが、折角なので有り難く頂戴しました。…

暑さ寒さも彼岸までと言いますけど、本当にそうですね。このところ急に涼しくなった感じです。うちの会社は6月〜9月の間はクールビスということでノーネクタイなのですが、来週からはまたスーツ・スタイルに戻ります。ネクタイがないと何だか落ち着かない私…

三連休の中日、今日は私にとっては以前から宿題になっていた神辺城に行って来ました。福山東ICから国道182号線を北上すると5分程で右手にそれと分かる山容が目に入ります。この城は南北朝期から江戸時代の初めまで、300年近く備後の国の守護所があった処です…

今宵は家内が所用で外出なので、私は一人で晩飯です。こういう時には普段行けないとこに行ってみようということで、江波の陽気に出掛けました。この店はわが家からはちょっと遠いですし、夕方からの営業なので中々行く機会がないですね。一年ほど前に中電前…

今年の夏の暑さは記録的でしたけど、9月になってちょっとしのぎ易くなったと思ったら、このところまた暑い日が続きますね。そういう今日この頃ですが、早くもこの秋初めての松茸を頂きました。 今年は暑さが続くので、松茸も出が遅いようですね。市場では随…

この三連休は家内が用事で出ずっぱりだったので、夕食は私の当番です。今宵はカレーを作りました。 味のベースは牛スジです。牛スジを一度ゆで溢してから、1時間ほど煮込みます。別鍋でタマネギ、ニンジン、ジャガイモを炒めて、しんなりしたら、煮込んだ牛…

今日は市内某所で開かれた「サンマ料理会」に参加させてもらいました。 PM3時頃から仕込みの開始です。会場となる調理場に集合すると、「はい、これ三枚におろして」「お米磨いで」「つぎ、大根おろして」、、と、息つく暇もない戦場状態です（笑）。用意さ…

いや〜安倍総理の唐突な辞任にはホント驚きました。こういう辞め方が許されるとしたら、唯一健康問題以外にはありえませんが、やはり精神的にかなり参っていたみたいですね。これからしばらく政局は大混乱だと思いますが、福田さんが出てきて一気に収拾に向…

家内が昨日、呉の「メロンパン」のカツサンドを買ってくれていたので、朝飯はそのカツサンド＋牛乳です。なんだか高校生の朝食みたいですね（笑）。 この店のパンはどれもどっしりと食べ応えがありますが、このカツサンドはホントに優れものです。ソースが滲…

お昼にお好み焼き「のうみ」に行きました。知り合いのブログを見て気がついたのですが、この店の看板はよく見ると「三八のうみ」と書いてありますね。その名のとおり、ここの女店主は「開店の時に三八で勉強させてもらった」のだそうです。 この店の焼き方は…

今日は家内も用事があって遅かったので、晩飯は近所にある焼肉店に行きました。子供が家にいた頃には焼肉を食べに行くこともありましたが、夫婦二人で行くのは久しぶりです。 ここは安くて旨くて、本当に良い店です。特にホルモンは絶品ですね。豚の小腸だと…