先日亡くなった広島出身のラーメン評論家、しうさん（北島秀一さん）。彼が亡くなる前、Twitterでの最後のツイートは「陽気が食べたいなあ」だったとのこと。かって、しうさんのサイト「電脳麺記」は私にとってはラーメンの参考書でした。若くして亡くなった…

グリーンアリーナで開催されている広島ガスのガス展に行ってきました。 普段はこういう催し物には関心がないのですが、家内が会場で使える金券を貰ってきたのと、平野レミさんのクッキングショーがあるというので出掛ける気になりました。平野レミさんの料理…

11月の最終週が終わり、これから師走も忙しいですが、なんとか頑張ります。 今宵の晩飯はタラチリ鍋です。いまの時季の鍋物向きの魚といえばまずは鱈ですね。わが家でも一冬に何回か出てきます。鱈の場合は鮮度が大事、やはり良い鱈を用意したいものです。鱈…

恒例のＫさん宅での忘年会、今年はちょっと早めの開催です。 料理は持ち寄りで、いろいろと美味しいものが集まりました。お酒はビール、ワイン、シャンパン、日本酒、なんでもあり。遠慮のないメンバーが集まると、一気に宴会モードに突入です。 私が作った…

今日の昼飯はこちらの店へ、最近私がリピートしているうどん屋さんの一つです。 ちなみに、現在の私のうどんローテーションは、「北夢」「香房」「乃きや」そしてここ「美の庵」といったところ。やはり讃岐系の太くてコシのあるうどんが好みです。こちらの店…

今宵は松茸ご飯ですが、この松茸はトルコ産だそうです。最近の松茸は中国産、韓国・北朝鮮産、以外にカナダ、トルコ、モロッコ、メキシコなどからも輸入しているそうで、松茸もインターナショナルになりましたねえ。結局この秋は、国産物に当ったのは1回だけ…

予想だにしなかった突然の衆議院解散、驚きました。 与党は自民・公明を併せて衆議院の3分の2を超える議席を持っているのだから、任期を半ば残して解散するとは誰も思わないです。理由についてはいろいろと言われていますが、安倍さんは解散・総選挙によって…

う〜寒風が身に沁みる季節になりましたね。先週の風邪は何とか酷くならずに済みましたが、相変らず鼻水は止まらないなあ。今年の風邪はしつこいですねえ。皆さんお気を付け下さい。 さて、今宵の晩飯もミュラー･オオタニ尽くしです。まずは白いソーセージ、"…

今日は昼過ぎまで家の用事をしていて、遅めの昼飯を食べに「こりく」に行きました。 安定したスープ、それに麺と具のバランスのよい構成、こちらのラーメンはいま広島市内では一押しではないかな。人気店なので混み合っている時間帯も多いのですが、店の前に…

大手町商業高校の校門前にあるこの店、見た感じは雰囲気のよい喫茶店ですが、、 昼時はスパゲッティを中心としたランチが人気で、いつも満員です。一押しはカレースパ。カツがのったカツカレースパはボリュームも抜群で本当にお薦めですね。私もそれが好きで…

俄かに現実味を増した衆議院の年内解散、与党の中では秘かに、しかし着々と謀っていたようですね。圧倒的多数の議席を持っていて、しかも任期が半分残っているのに、何故いま解散するのか？ まだ決まった訳ではないですが、かなり強かな計算があるように思い…

久々の日中首脳会談ですね。習近平さんは嫌そうな顔をして握手していたけれど、まあ握手したことを良しとしないとね。しかし、よく見ると習近平さんって天才バカボンにそっくりだなあ（笑）。中国のルール違反は相変らず止まらないけれど、なんとか折り合い…

今日は所用で八丁堀に出掛けました。この界隈で昼飯を食べるとなると、足は自然とこちらへ。 「ますゐ」は中休みなしで営業されているので、いつでも開いているという安心感があります。接客のおばちゃん達のきびきびとした動きもよいし、注文したら直ぐに料…

このところエボラ出血熱に対する水際防御が話題になってますね。これだけ国際化した社会では、西アフリカの伝染病が日本に入ってくるのも時間の問題なのかな、、関係者には頑張って防いで欲しいものです。それとは関係ない（多分）のですが、私もここ数日喉…

この三連休は天気がよくないという予報でしたが、今日はきれいな秋晴れの一日でしたね。ちょっと用事を済ませてから、ドライブがてら昼飯は宮島方面に出掛けました。 こちらの店はネットで見つけたのですが、来るのはもちろん初めてです。大野中央の住宅街に…

今宵はちょっと奮発してよい刺身を買ってきて、家で豪華な晩酌です。 カワハギの薄造り、アジ、水イカの刺身など。カワハギは店頭で大ぶりなのを選んで薄造りにしてもらいました。結構な値段ですが、捌いてもらって肝はさっと湯通し、アラも付けて貰いますか…

せっかくの三連休は天気がぐずつく予報ですね。実は旅行を計画していたのですが、予定を変更して、この連休は溜まっている諸々の用事を片付けることにしました。 今日は商工センター方面に行ったので、昼飯は久々の「香房」です。PM2時過ぎくらいから急に雨…