E級日記

もんがーのE級的生活の記録です

尾道 寒空の街歩き

尾道に遊びに行って来ました。いまはシーズンオフだからか観光客はそれほど多くはなくて、ゆっくりと街歩きを楽しめました。

商店街では「昼から夜店」というイベントが開催されていました。ゲームやライブ演奏などいろいろ趣向を凝らした催し物や、各店舗が店の前に屋台を出したりして賑やかです。

イベントを盛り上げる「みあがりおどり」。これは御調町の高御調八幡神社に奉納される豊作と雨乞いを祈る踊りだそうです。田楽に念仏踊りの要素が加わり、太鼓と鉦の囃子に合わせて変わった振りで練り歩く、珍しい踊りでした。

okaimonomichi.com

昼飯はオノミチ潮ラーメンの「でんやす」。ここは所謂”尾道ラーメン”とは違う鮮魚系ラーメンです。とても美味しいのに、これ迄それほど注目されなかったのですが、昨年11月に立川ラーメンスクエアのトライアウトに出場して見事に優勝!今回行くと行列が出来てました。

”澄まし潮ラーメン”は鯛のアラを煮出したスープで、レギュラーの看板メニューですが、やはりこれが一番美味いです。ラーメントライアウトでもこれを出品したとのこと。

これは期間限定の”琥珀潮ラーメン”です。ハマグリを煮出した汁と澄まし潮の汁を合わせて、鯛とハマグリのWスープ、これは美味いに決まってますね。

潮ラーメンは残ったスープを茶漬けにするのがこの店のお薦めですが、琥珀潮ラーメンの締めはスープをバターご飯にかけるとのこと。う~ん、これも美味いです。

「でんやす」は3月15日に現在の店を閉じて、立川ラーメンスクエアに出店されるとのこと。残念だけれど、東京で頑張って欲しいですね。

オノミチ潮ラーメン でんやす 尾道市土堂2丁目4-30

東京へ移転する「でんやす」から歩いて1分足らず。荒神堂小路にあの伝説の鮮魚系ラーメン「有木屋」が復活するとのことです。「でんやす」が去って「有木屋」が復活、、なんとも不思議なタイミングですね。有木屋の新店舗の工事は既に終っているようなので、開店は近いと思われます。


昼飯の後は、古寺めぐりのコースを歩きました。尾道の路地は細くて入り組んでいます。車が入れない路も多いので、宅急便の配達などは大変だと思います。

古寺巡りの終点、浄土寺にやって来ました。ここまで来るのは久しぶりです。

境内にある本堂や多宝塔は鎌倉時代の創建で国宝です。こういうふうに日常生活の場と歴史的な遺産が混在しているのも、尾道の魅力ですね。

www.ermjp.com

商店街に戻って、いつも寄る店で買い出しです。「パン屋航路」では焼き上がりのパンが出ていたので、バケットなどいくつか買い求めました。

「長江」で”一口豚まん”を購入。これもいつものコースです。

「向酒店」は広島の地酒の品揃えが素晴らしいです。今回は八幡高原酒造の生どぶろく、神辺の「天宝一」の生酒を購入しました。帰ってから飲むのが楽しみです。

向酒店 尾道市久保1丁目10-4
www.mukai-saketen.com

尾道で買ったお土産。商店街の「昼から夜店」の催しで、高原誠吉食堂の前を通ると”アサリ飯”と”だし巻き玉子”を各200円で売っています。名店のお惣菜がこの値段ですから、これは買うでしょう。晩飯で食べましたが、さすがにこれは美味かった。

それに地元のおばちゃんが売っていた手干しのデベラ。向酒店で買った八幡高原酒造の生どぶろく、今宵の晩飯は美味しいものばかりです。

尾道はいつ行っても面白いものを見つけられます。良いところですよね。

吉山 ストラトバーガーなど

西風新都から峠をひとつ越えると、山里の風景が広がります。昼飯は県道沿いに建つ小さな白い建物「ストラトバーガー」に立寄りました。この店に来るのは2回目です。

メニューはストラトバーガー、旬の野菜バーガー、クラシックなど。前回はクラシックを食べたので、今回はこの店の一押し、ストラトバーガーのセットにしました。セットにはハンバーガーにフライドポテト、本日のラペ、ドリンクが付きます。

ストラトバーガーは手作りのパテに加えてアボガド、モッツァレラチーズ、レモンの風味です。すごいボリュームで齧り付くのは難しそうですが、ナイフとフォークが付いてくるので、私はそれで切り分けながら頂きます。

パテだけでなく、バンズ、ベーコン、ピクルス、ソースも全て手作り。野菜もなるべく無農薬のものを使うそうです。う~ん美味いわ。付け合わせのフライドポテトは揚げたてホクホクだし、ニンジンのラぺは甘酢にシナモンの風味。全てが美味しい一皿でした。

この店のハンバーガーは最高ですね。わざわざ遠回りしてでも立寄る価値があると思います。広島市内から車で1時間以内、吉山地区には良い店が色々あるので訪れると楽しいです。

ストラトバーガー グリル 広島市安佐南区沼田町阿戸3331-1
https://www.facebook.com/stratoburger/


月曜日なのでベーカリー「カドナ」は定休日、残念です。しかし、近くの「苺ファームべりふる」が直売営業をされていたので立ち寄りました。

こちらの農園のご主人は海上自衛隊を退職して、ご夫婦で苺農家に転職されたとのことです。

いま販売しているのは”おいしいベリー”、”よつぼし”の2品種。両方買って食べ比べます。

ここのイチゴは本当に甘くて美味いんです。イチゴ狩りもやっておられますが、今年は3月1日からとのことです。

苺ファームべりふる 広島市安佐南区沼田町吉山242-1
berrywonderful.seesaa.net

わが家のお好み焼き

正月四日目、息子一家が来ているので、久々にお好み焼きを作りました。

わが家にはお好み焼き専用の鉄板があります。これは私がまだ横浜に住んでいる頃、横浜では広島のお好み焼きが食べられないと嘆く私に、父親が特注で作って送ってくれたものです。直径60cm厚さは1.5cm、一度温めると当分は冷めないという優れものです。

私が焼くお好み焼きは、そば入り、ご飯入り、海の幸焼き(うどん入り)など。作り方ですが、まず生地を薄く延ばして、そこに魚粉。そば、キャベツ、モヤシ、青ネギ、天かす、豚三枚肉を重ねていきます。最後にお玉で生地を回し掛けてからひっくり返します。

しばらく蒸し焼きにしてから、ヘラで押さえて豚三枚肉から出る脂でよく焼きます。ひっくり返してお好みソースを塗り青海苔をふって出来上がりです。私は家で作る時は玉子は入れません。玉子を入れると味が薄まる感じがするんですよね。

私が子供の頃(昭和30-40年代)には、どこの町内にもお好み焼き屋が数軒あって、駄菓子屋と兼ねているところも多かったです。その頃のお好み焼きは基本が”野菜入り”で、それにそば(又はうどん)、玉子、豚肉、イカ天などを追加していく形。子供は”野菜・そば入り”が普通で肉や玉子入りは高いので食べられなかったですね。私自身は玉子入りは好きでなくて、大人になっても”肉・そば入り”を食べてました。それが平成になる頃からかな、基本が”そば肉玉”になって、玉子を抜いても値段は一緒になったのですよ。いまでは私も普通に”そば肉玉”を食べてますけど、なんか釈然としない感じはあります。