大晦日晦日恒例の年越しラーメン、「ふじもと」では2回目ですね。qazさん、ただしさん、usacoさん、ちょうさんとご一緒しました。大晦日なのに結構お客さんが来ていて、店外でしばらく待ちました。 食べたのは期間限定の「塩鮭ちゃんちゃんらーめん」です。…

今日は大晦日、2006年も終りですね。この一年を振り返ると、良いことも悪いことも、、色んなことがありました。まあそういうことは置いておいて、気分を新たに新しい年を迎えたいものです。 わが家の大晦日の晩飯は恒例の年越しそば、これは私が作ります。い…

えーじゃんの今年最後の営業日ということで、行って来ました。食べたのは温かい"鶏肉うどん"です。以前より鶏肉の味付けが薄味になりましたが、これはこれで滋味深い味わいで美味しかったです。 今年はえーじゃんに随分と通いましたね、売上的には私は結構貢…

今日は会社の御用納め、明日からは年末年始の休みに入ります。今年はカレンダーの関係で6連休と短い休暇ですが、それでも嬉しいです。さあ、明日からしばらくのんびりできるぞ〜。 さて、家に帰ると家内が実家でワタリガニをいただいたとのこと。まだ活きて…

クリスマスの恒例、わが家のローストチキンです。 この春に娘が東京の大学に行って、息子も年明けが受験です。順調にいけば息子も来春には広島を出てしまうので、来年のクリスマスは家内と二人だけになってしまうかもしれません。「クリスマスのチキンもこれ…

12月に入って休みの度に少しづつ家の大掃除をしているのですが、今日もまた掃除です。昔は平気だったのですが、この頃は歳のせいか、これが結構しんどいです。 午後1時頃にやっと昼飯。家内が「お昼ご飯はどうする？」と聞くので、「う〜ん、どこかでうどん…

日を改めて、元就ラーメンを食べました。こちらはトンコツ醤油味のスープですが、微妙に感じる不思議な旨味は、、もしかして牡蠣醤油を使っているのではないかな？（違っていたらすいません）。具に細モヤシを使ったり、広島風にアレンジを加えようとされて…

今日は会社は休みをもらって、色々と用事を片付けました。まずはインフルエンザの予防接種。私自身のためではなく、息子が受験なので風邪を移さないように、家内からの命令です（笑）。それから、家の古くなった家電品を公営の大型ゴミ処理施設に持ち込んだ…

烏骨鶏の卵を頂いたので、朝飯に卵かけご飯を食べました。 烏骨鶏の卵は普通の鶏卵と比べてビタミンＥやカルシウムなどが多くて栄養価が高いのだそうです。烏骨鶏だから卵の殻も黒いのかな？、、ということはなくて（笑）、見た目は普通の卵です。鶏卵より小…

今日は家内が夕方まで外出につき、私が夕食当番でした。さて何を作ろうか？と迷った時には、やはりこれです。 私の餃子の作り方は簡単で、材料は豚挽き肉、ニラ、ネギ、キャベツ、白菜。そこに塩、酒、オイスターソースを少々入れてよく練ります。薬味にニン…

先日、牛丼の話を書きましたが、、ネットの友人から「吉野屋で牛丼の注文は色々できますよ。つゆだく・つゆ抜き・ねぎだく・ねぎ抜き等・・他にもあるかも」という指摘を頂きました。そうなのか、これはもう一度吉野家に行ってみないと、、という気持ちにな…

今日は家内が実家のある呉に行っていて遅くなったとのことで、晩飯に持ち帰りの寿司を買ってきていました。 こういうことも、たまには嬉しいなぁ、、というのは、呉に笹兵衛という寿司・惣菜・仕出し売りの店があって、ここの持ち帰り寿司は中々お値打ちなん…

私は歩いて通勤しているのですが、その途中に吉野家があります。毎日店の様子を見ているのですが、結構客が入っていて中々人気があるようですね。私は2年ほど前に米国産牛肉が輸入停止になった直後、話題に釣られて代替品の豚丼を食べたことはありますが、牛…

久々に、ただしさんと昼飯をご一緒しました。行ったのは千田町の「ドバイー」です。私はこの店が結構気に入っています（笑）。 この店はドバイ焼き（お好み焼き）とハンバーグが売りなのでやはりそれが食べたい、、ということで、注文は二人とも"ドバイ焼き…

今日は家内が呉に行ったとのことで、メロンパンのカツサンドを買ってきてくれました。 この店のパンはどれもどっしりと食べ応えがありますが、このカツサンドも凄いですね。たっぷりとソースが滲みた牛カツが３枚重ねになっています。写真は二つに切ったとこ…

ラーメンフリークの大御所なごやんさんが、12/2〜4の間、広島に来られています。今日はqazさん、茶葉さんに加えて私もご一緒させて頂き、呉方面へ遠征しました。（写真：途中で立ち寄った絵下山から広島市内を望む） 訪れた店と食べたものは次の通り。モリス…

昨日の終業後、社員全員で宮島に移動して会社の忘年会がありました。会場は宮島でも老舗のホテルで、料理は中々良かったですね。朝は5時ごろに目が覚めたので一人で風呂に入りましたが、檜の露天風呂が貸切で、最高に気持ちよかったです。 朝方は少し小雨模…

サンリツの"トランプ"というお菓子をご存知の方はいるでしょうか。小さなフットボール型のカンパン（ほど固くはないのですけど）に醤油味をつけて青海苔をふったようなお菓子です。これは私が学生時代、京都に居る頃に大好きだったのですが、広島では売って…

恋太さん、ととろさんとご一緒に日帰りで讃岐に行ってきました、いや〜充実した楽しい旅でした。 映画UDONのロケ地は丸亀市の宮池の畔ですが、溜め池越しに讃岐富士が眼前に見えて、、讃岐の原風景を凝縮したような場所でした。映画の制作者も、この場所を見…

勤労感謝の日だというのに、今日は一日家の掃除です。年末を控えて、少しずつでもやっておかないと片付かないですからね〜。 お昼は久しぶりに家内と一緒に外食しました。二人ともお好み焼きが食べたいということで、千田町の「ドバイー」へ。私はこの店は好…

休日の楽しみは、スーパーを歩いて晩飯の食材を探すことです。私は貧乏性なので高いものは買いません、この点は家内と全く違うのですが。。今日見つけたのは、生のスルメイカ（200円）、セコカニ（ズワイガニのメス、まだ活きてました：1杯180円）。スルメイ…

受験勉強中の息子が大好きなので、きさくの担々麺をお持ち帰りで買ってきました。 タレ（ミンチ肉入り）と麺とネギ、、この店の青ネギはホント細かく刻んでありますね。作り方の紙を見ると麺茹では1分18秒だそうです。書いてある通りやってみると、店とほと…

このところ話題の「ますゐ」ですが、私も何度か訪れたことはあります・・とは言っても、2階の座敷で宴会（すき焼き）をしたことがあるだけで、実は1階のレストランでは食べたことがありませんでした。やはりこれは一度試してみないといけませんね。ちょうど…

明日は人間ドックなので、本日は酒抜きです、久々に晩飯にご飯を食べました。 何かおかしなご飯だな？と思ったら、これは五穀米（米・麦・豆・あわ・きび）にさらに赤米も混ぜたのだそうです（笑）。どうりで赤飯のような色ですね。ちょっと柔めの炊き上がり…

いつもは月に2-3回は訪れている「えーじゃん」ですが、このところ何やかやで1ヶ月半ほどご無沙汰してしまいました。 このところだいぶ涼しくなってきたので、注文は温かい"きつねうどん"です。ご主人が「太い麺もあるよ」と言ってくれたので、それをお願いし…

毎年この季節になると必ず使っているこのギャグですが、（毎年反応がないのですが、めげずに）今年もやります。このところ朝晩は肌寒く感じるくらいになってきて、家に帰ると"おでん"が待っていてくれたりすると、嬉しい季節になりましたね。今年もやっぱり…

（11月5日）この店は京都府木津町にありますが、奈良市街から車で15分もかかりません。お店に着いてみると大行列、、どうしようか？とちょっと迷ったのですが、結局1時間待ちで入店しました。食べたのはトンコツチャーシュー（麺固め、ネギ多め）。噂には聞…

（11月4日）伊賀上野でグルメといえば伊賀牛のすき焼きです。有名な金谷という老舗もあるのですが、ケチケチ旅行ですのでそういう高級店はもちろんパス。近鉄上野市駅前の伊藤というお店に入りました。広い座敷に炭火のおこった火鉢の食卓が10卓ほど、夕方5…

（11月4日）岐阜城下、川原町で見つけた何やら由緒ありげなお菓子屋さん、玉井屋本舗に入りました。名物の「登り鮎」は、鮎の形をしたカステラ生地で求肥を包んであるのだそうです。今回の旅行のお土産はこれ、食べてみると中々奇麗で上品なお菓子でした。

（11月3日）この店はベトコンラーメン発祥の店ということです。ベトコンラーメンは愛知・岐阜県下に10店以上あるそうで（全てがこの新京の流れではないようなのですが）、倉敷の新京もこの店の暖簾分けのようです。ベトコンラーメンはベストコンディションラ…