義父さんから四国のお土産に半生うどんを頂いたので、きつねうどんを作りました。この頃は朝夕は肌寒いくらいの気温で、温かいうどんが恋しい季節になってきましたね。 かけ出汁は恋太さんに教えて頂いたレシピです。昆布、イリコ、鰹節で白出汁を作り、返し…