2010-06-01 鯛めしとか、 今日から6月、私の職場でもこれから9月末までクールビズです。まだそれほど暑くはないし、なんか不思議な感じですね。ノーネクタイも今日はまだしっくりこないですが、2-3日もすれば慣れてしまいますから不思議です(笑)。 晩飯は家内が実家から頂いてきた"鯛めし"です。ご飯が炊きあがってから、鯛の頭と骨を抜いて飯と混ぜてあります。鯛からよいダシが出ていて、なんとも美味しいですね。 こちらは鰆の西京焼き。これも頂き物ですが、ちょうどよい漬かり加減で美味しかったです。