私は全く知らなかったのですが、「たかもり」に持ち帰りうどんがあるんですね。
本日頂いたので、早速作ってみました。うどんは茹でたものが入っていて、かけ汁と、具はネギ、天かす、七味が付いています。作り方を読むと、かけ汁とうどんを一緒に鍋に入れて、うどんをほぐして汁が煮立ったら出来上がり、、とのこと。とても簡単です。
うどんのコシなどはやはり店で食べるのとは違いますが、かけ汁が美味しいですね。「ちから」の持ち帰りうどんと比べると、数段良いと思います。
たかもり 広島市中区国泰寺町2-2-28
