E級日記

広島在住 もんがーのE級的生活の記録です

鶏から揚げ

"鶏から揚げ"は私の大好物なのですが、健康のためには大敵といった常識論があって、大声で好きですとは言いにくい雰囲気がありますよね、、しかし、敢えて言いましょう「大好きです!」。

醤油、ショウガなどで下味をつけた鶏肉に溶き卵、小麦粉のコロモをつけ、片栗粉をまぶして揚げます。今回は五香粉を加えて、中華風の味付けになってますね。

"から揚げ"にはやはりビール、、ビールがないなら、"から揚げ"を食べる意味はありません。

外はかりっと、中はしっとりと揚がっていて美味いなあ〜。やっぱり、鶏から揚げは最高ですね。

地球最後の日には、鶏からを死ぬほど食べたいと思います。