E級日記

広島在住 もんがーのE級的生活の記録です

えーじゃん 更に進化中

今日は「えーじゃん」に出掛けて新メニューを頂きました。前回は試作品を味見させてもらったのですが、その時よりも更に美味しくなってました。注目すべきは「白糸うどん」です。太さ約1mm、ソーメンに見えますがうどん並みのコシと伸びがあります。これは完全にご主人のオリジナルうどんです。こういう商品が出てくれば心強いですね。
 
他の新メニューは、ご飯のもの2種。「えー醤飯」「菜っ葉たっぷり飯」。どちらも旨いですが、葉っぱ飯はたっぷりの水菜やサニーレタスをご飯と混ぜて食べるので本当にサラダのような感覚です。これはお薦めです。いや〜ご主人の創意工夫が随所に光る新メニューですね。ホントご馳走様でした。
 
えーじゃん 広島県安芸郡海田町南大正町2-27 (2009.05 閉店)