2010-07-07 鮎寿し 今日は七夕。そういえば、夜空を見上げることもなくなったなあ、、 都会では夜空も明るくて、見える星は数えるほどです。小学校の林間学校の時に、初めて天の川を肉眼で見たのですが、あれは強烈な経験でした。もう一度、あの時のような星空を見てみたいですね。 毎年この季節に頂く三次の鮎寿しです。この鮎共販は創業百年、酢で締めた鮎に飯ではなくてオカラが詰めてあるのですが、オカラの中の麻の実がアクセントになっていて美味しいですね。今の季節のご馳走です。 (有)鮎共販 三次市十日市中3-16-18