おろし蕎麦

今日は一日、家の用事をいろいろと、、
買い物もあって出たり戻ったりしていたのですが、お昼は自宅で蕎麦を茹でて食べました。なんだかやたらと大根おろしが食べたい気分だったのて、今日のお昼は"おろし蕎麦"にしました。蕎麦は固めに茹でて水で締めて、そば汁をかけます。具は白ネギ、水菜、ウド、それに大根おろしをたっぷりのせますが、これはさっぱりとして美味しかったです。

大根おろしを食べると、なんだか胃が活性化した感じです。