フグ刺し

今宵はフグの刺身、これは家内の実家の義母さんから頂いたとのこと。考えてみると、ここ数年冬になると一回はフグを頂いています。いや〜嬉しいです。わが家の食卓にたま〜に出てくる高い魚や肉は大抵は家内の実家からの頂きものです（自分では買えないのです）。いつも有難うございます。ご馳走さまです。

このフグは呉の魚屋さんが引いたものなので、料理屋で出てくるフグ刺しより身が厚いです。この厚いところがまた美味しいんですよね。