鶏皮焼きとか、

ちょっと肌寒いような夜は風呂にゆっくりと浸かって、暖ったまります。そして、、
秋の夜長に家でゆっくりと晩酌するひと時は、私にとってゴールデンタイムです。今宵は鶏皮の焼き鳥、鯛のアラ炊きとか。いや〜酒がすすみます、秋になって少し酒量が増えたかも。晩飯を食べ終わったら、今日もまたバタンキューですね。

鶏皮はカリカリに焼かずに、しゃくしゃくとした食感くらいが私は好きですね。