夏向き冷し茶漬け

も〜お、暑い！というか、わが家はいまエアコンが壊れているので特に暑いのですが。
今宵は夏向きの涼しいものということで、"冷し茶漬け"です。冷飯に山かけ、オクラ、ミョウガ、大葉、梅干しをのせて、水出しのお茶をかけたもの。山芋とオクラのねばねば系で滋養もたっぷりで、ミョウガと大葉で涼味を加えて、冷たいお茶を掛けてさらさらと頂きます。これは私も初めて、家内の新作ですね。

塩分は梅干だけですが、これで丁度よい感じです。さっぱりして美味しいなあ〜暑い時季には良いですね。