玄瑛辣醤

先週福岡に行った時に訪れた玄瑛で、"玄瑛辣醤"というラー油を買いました。これは色々と使えそうですが、試しに白ネギを焼いてこのラー油をかけて食べたら美味しかったです。

貰い物の博多トンコツラーメンがあったので、それを作ってこのラー油をのせてみると、あっというまに美味しい辛味ラーメンになりました。さすがにこれは優れものです。