今年は土用の丑の日が2回ありましたが、今日はその2回目。晩飯はしっかりと鰻丼を頂きました。
わが家は「静岡うなぎ漁業協同組合」という処の蒲焼をお取り寄せします。静岡産の養鰻の蒲焼を真空パックにして冷凍してあるのですが、これは中々優れものですよ。この"蒲焼特大串"が750円。適度な脂の乗り具合で、鰻の香りもしっかりと残っていて美味しいです。昨今は鰻の価格も上がっていますが、ここのは一年中安定した価格で国産の鰻が食べられるのでお薦めですね。
静岡うなぎ漁業協同組合中遠加工場 http://chuenyouman.com/index.html
