まとまった雨も降らないし、このところ蒸し暑い日が続きますね。2日前から寝る前に寝室にエアコンを入れるようになったのですが、それで大分眠れるようになりました。私は暑さに弱いので、これから夏の間は休眠状態になります。
今宵は、夏野菜を使ったスープ。家内も最近は食欲がないようで、こういう料理が多いです。材料はキャベツ、ナス、ニンジン、タマネギ、トマト、ズッキーニなど。野菜だけのスープですが、弱った身体に滲みるような味です。スープに添えるのは家内手作りの全粒粉パン。ちぎってスープに浸しながら食べると、、いや〜美味しいです。
