家内が作って二晩ほど寝かせたカレーがあったので、晩飯はそれです。ただ普通にカレーライスでは芸がないので、ナンを作ることにしました。
生地はわが家にあるパン焼き器で簡単に作れます。材料（強力粉、砂糖、塩、バター、水、ドライイースト）をタンクに入れてスイッチオンすれば、勝手に捏ねて一次発酵まで完了してくれます、、楽ですね。生地を取り出して小分けしようとすると、あれ？柔らかい、、水の計量がいい加減だったかな。麺棒で伸ばそうとしても引っ付いて上手くいかない。薄力粉を打ち粉して何とかまとめましたが、最初の3枚ほどは形にならずに失敗です。伸ばした生地の片側に水を塗って、熱したフライパンに投げつけて焼きます。まあ形は悪いけど味は一緒だから、、と言い訳しながらナンとか焼き上がりました（笑）。次回はもう少し上手くやらなくてはね。
