息子の沖縄土産

この春休みに息子が修学旅行で沖縄に行って来ました。
お土産に買ってきてくれたのがこれ、、足てびち、ミミガージャーキー、砂肝ジャーキー。私の嗜好はこういうものだと思い込んでいるようですね（その通りなのですけど）。今宵の晩酌で"足てびち"をいただきました、これは沖縄風の豚足煮込みです。食べてみると、予想以上に鰹ダシがきいてますね。身はトロトロでゼラチン質がたっぷり、骨離れもいいです。いや〜これは結構旨かった。