先日ソレイユを歩いていたら、ヤマスイの後にできた輸入食材の店で、タイのインスタントラーメンを売っていたので早速購入。私は東南アジア系のインスタントが好きなんですよね。今回買ったのは、YumYum Jambo （というのが商品名かな？）のチキンフレーバー。他にポークフレーバーとかトムヤムクンフレーバーといったものもあります。漢字で「養養特大好味鶏湯麺」と表記してあって、こちらのほうが分かりやすい（笑）。
作り方は日本のインスタントラーメンと同じですが、エスニック風にするために、香りの強い春菊や水菜を添えて、スダチを絞ってみる。何となくそれらしい味になるから不思議です。
