今の季節の味といえば、土筆もそのひとつです。家内と二人でハカマを取って、一晩水に浸けてアクを抜きました。一度茹でておいて、食べる前に酒、醤油、砂糖少々でさっと煮て冷まします。このほろ苦さが早春の味ですね。

だいぶ春めいてきましたね。お昼に車で街を走っていると、もう今にも桜が咲きそうな陽気でした。今日はqazさんとミニラーですが、1軒目はデッドボール、2軒目に「二代目もんごい」に行きました。この店は新しくなってからまだ食べていないメニューがたくさん…