晩飯は私が調理担当だったので、久しぶりに焼き鳥を作りました。私は焼き鳥をオーブンで焼きます。別にこだわりがある訳ではなくて、グリルだと焦がしたりするので、見張っているのが面倒なだけなのですが(笑)。今日は塩焼きの鶏皮が美味しかったのですが…
数日前から、天ぷらそばが食べたい気分が続いています。それも、ちゃんとしたそば屋で出てくるエビ天がのったような立派なものではなくて、駅の立食いで食べるようなかき揚げの天ぷらそばです。天ぷらの衣がモロモロとほとびて油が浮いたかけ汁をすすると、…
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