E級日記

広島在住 もんがーのE級的生活の記録です

タイ風生春巻きとか、

久しぶりに奇麗に晴れ上がって、今日は気持ちの良い朝でしたね。わが家の周りの木立では雨が上がるのを待ち構えていたかのように蝉が一斉に鳴き始めて、うるさいほどです。明け方は涼しいくらいでしたが、陽が昇ると気温もぐんぐんと上昇して蒸し暑い一日になりました。
衆議院選挙まであと一か月ありますが、各党のマニフェストも出てきて、これからいよいよ真夏の選挙戦が始まります。現在の日本の政治に対する不満は誰しも口にするところですが、そうであるならば、選挙には絶対に行かないといけないと思います。特に若い人たちにはそうしてほしいですね。
今宵の晩飯は、生春巻き、しめサンマ、ニラもやし炒め、ナスの煮浸し、カボチャの煮物など。

生春巻きにはタイ製のスィートチリソースを添えて頂きます。このソースは甘酸っぱくて辛いような味ですが、かなり甘味が強いです。生春巻きには不思議と合いますね。鶏のから揚げにかけると忽ちエスニック風になって、これも中々面白いです。