今日は黒瀬にやって来たので、昼飯は久しぶりのこちらへ。
券売機で中華そば（680円）をポチっと。出てきた"中華そば"は、醤油色のスープに適度に背脂ミンチが浮いて、具はチャーシュー、メンマ、青ネギ、以前と変わらないルックスです。
麺は以前よりも太くなったのではないかな？、もちもちとした食感が良いですね。スープは昆布ダシが以前より強くなってないかな？。もとより私の記憶ですからあてにはならないのでが、いろんな部分で前回食べた時より美味しくなっているように感じます。う〜ん、これは美味かったなぁ。
この店は尾道ラーメンといわれますが、そうではなくて、やはりこの店独自のラーメンですね。
味よし 東広島市黒瀬町上保田50-1
