ノドグロの開き、とか

今宵の肴はノドグロ（あかむつ）の開きの一夜干しです。山陰のノドグロは珍重されるので、以前より高価になったとのこと。ちょっと小ぶりでしたが脂のりが良くて、美味しかったです。

ビールを飲んだ後は、漬物と味噌汁で飯を食べました。ご飯は七分づきの玄米に押し麦と粟を混ぜて炊きました。わが家では漬物は常時何種類か作っていて、これはカブとキュウリの糠漬け、大根葉の漬物、ベッタラ漬けなど。この頃は普段に食べる家の食事がホントに美味しいです。