牛スジ・ダールー麺

３日ほど前に牛スジのスープを作ったのですが、これが今一で、、鍋ごと冷蔵庫に放り込んでいました。

今日、思い出して、何か食べる方法はないかな？、、野菜（白菜と白ネギ）を足して煮なおして、片栗粉でとろみをつけてオイスターソースで味を付け直して、チャンポン用の太麺にかけると、、あ〜ら不思議、ダールー麺（のようなもの）が出来上がりました（笑）。こうやって食べると中々旨かったです。