焼きしそ巻

宮城県鳴子銘産"焼きしそ巻"、、広島では馴染みのない食べ物ですが、胡桃･ゴマ･甘辛味噌を練り合わせた餡を焼き紫蘇で細巻きにしてあります。わが家ではグリーンコープで注文して取り寄せるのですが、これが意外に美味しいのです。胡桃と甘味噌の自然な風味が程よくて、冷蔵していても紫蘇がちゃんとパリパリしているところが不思議ですね。酒の肴にもご飯のおかずにも良いので、わが家ではちょくちょく注文する人気商品です。
　
元祖カチミの焼きしそ巻　(有)東北いちば　仙台市泉区将監10-13-3