今週は高知で買ったものを色々と食べています。 これは"子サバ"、今の季節のものだそうです。サバの稚魚を釜で煮てあるのですが、イリコのように乾燥させてないので半生な感じですね。日曜市の店の人は、「網で焼くよりフライパンで火を通すほうがいいよ」い…