トウガンは夏に採れるのに、なんで"冬瓜"と書くのかな？、、と不思議に思いますが、これは、実を丸のまま冷暗所に置いておくと冬まで保存できることから"冬"瓜と言われるのだそうですね。恥ずかしながら私自身、長いあいだ冬の野菜だと思っていました。 、、…