貰い物なのですが、凄い生ウニを頂きました。殻から外した身をそのまま塩水に浸けただけのものだそうです。普通の生ウニはホウ酸水で洗ってあったりするそうですが、これはそういうこともなし。いや〜楽しみです。 ウニ丼にして頂きましたが、この茶碗1杯分…