今宵は私が料理当番につき、さて何を作ろうか、、と冷蔵庫を開けてみると、生サンマが買ってあったので、"サンマのワタ焼き"を作ることにしました。これは私の得意料理のひとつで、時々作ります。 作り方ですが、まずサンマのハラワタを取り出して包丁で叩き…