久々にカレーを作りました。今日はタイ風のカレーです。材料は鶏肉、ナス、インゲン、トマトなど。 まず鶏肉に塩胡椒して小麦粉とガラムマサラをまぶしてニンニクで炒めます。鍋に水とココナッツミルクを張って、煮立ったら、ナス、インゲン、トマト、炒めた…