E級日記

もんがぁ のE級的生活の記録です

2008-04-24から1日間の記事一覧

ウドの酢味噌和え

"ウドの大木"という言葉がありますが、、言葉の由来は、ウドは芽吹いた頃には山菜として食べられるのに、大きくなると食用にも木材にも適さないので、役に立たないものの例えにされたのだとのこと。実際はウドは木ではなくて草で、春〜初夏に芽吹いたばかり…