倉橋島で買ってきたカキの剥き身のほうは、カキ飯、オイスターチャウダーにして食べました。いや〜美味しいなあ。 最近は広島のカキはあまり評価されずに、北海道の厚岸や三陸のカキ、鳥羽の的矢カキとかのほうがブランドになっているようですが、どうしてど…