以前、わが家でタイからの留学生を２,３日預かったことがあって、その子に教えてもらった料理です。 簡単に言うと、卵にナムプラーで味をつけたスクランブルドエッグなのですが、、フライパンに油をたっぷりとって、焼くというより揚げるようにして直ぐに取…