いつものように晩飯の食材を求めて生協を歩いていると、水イカの良いのがありました。今の時期は水イカが旨いですね。 私はイカを捌くのが大好きなので（笑）早速購入しました。イカを解体して、ワタは酒と醤油でさっと煮ると結構な酒肴になります。自分で解…