明けましておめでとうございます。元旦の朝は、やはりお雑煮ですね。これまで何度かご紹介していますが、わが家のお雑煮は鮭入りなんです。母親の話によると「ずっと昔はブリだったけど、戦後の物のない時期に代わりに新巻鮭を入れたらそれが美味しかったか…