笹寿司 浅田屋＠金沢

これはデパートのお取り寄せ商品で、金沢にある浅田屋の笹寿司です。鯖、ブリ、鮭、鯛の4種類ありました。
笹寿司というのは金沢の名産で駅弁としても人気があるそうです。お隣の富山の鱒寿司をもっと洗練した感じですね。この浅田屋というのは老舗の料理旅館だそうですが、最近はこういう商品も手がけておられるようです。さすがにちゃんとした上品なお寿司でした。

こちらは、豆腐となめこの味噌汁、おから、ヒジキなど。味噌汁に山椒を少しふると香りが良くていいものです。