沖縄そば

このところ土産ラーメンが続きます、、
今日は沖縄そば。生めんでレトルトのソーキが付いてます。早く片付けないと賞味期限が切れそう、、だったので。この麺はキシメンのようでしたが、本当の"すば"はもうちょっと太くて柔わいのではないかな？ソーキの他に丸天も一枚のせて、薬味には青ネギと七味唐辛子。う〜ん一応は形になりました。

スープは鰹ダシが効いていてますね。土産ラーメンとしては、まずます美味しかったです。私自身は沖縄には行ったことがないのですが、いつか訪れてみたいですね。