私がラーメンを一番食べていた時期は今から10〜15年くらい前ですが、その頃から比べると今のラーメン店は押し並べてレベルが上がっているのは事実です。その中でも特に凄いなあと思う店を、私は勝手にＳ級と呼んでいるのですが、今回二日続けてＳ級のラーメ…