店の上の看板から"中華そば"の文字が消え、すっかり汁なし担々麺専門店になってしまったのか、、
ここの汁なし担々麺は広島でも最高レベル、もちろん人気通りの名店だと思います。しかし、、私としてはこの店のラーメンが食べたい！不定期ではなくて、常設メニューにして欲しい！ "かけラーメン"、"肉そば"は食べたことがあるのですが、残念なことに、私はまだ一度も"中華そば"に当ったことがないのです。こちらのスープと麺で、具はチャシュー、メンマ、海苔、ホウレンソウ、、こういう感じの醤油ラーメンがいつも食べられたら嬉しいのになあ〜と思います。
スープが美味しいのだから、私はこの店では"汁なし"ではなくて"汁あり"が食べたい、、という訳で、今回は"汁ありKUNIMAX"（650円）のボタンをポチッとしました。これもハイレベルな汁麺だと思います。
山椒の風味と刺激に唐辛子の辛味、弱った胃袋が活性化するような感じですね、旨いです！
國松（くにまつ） 広島市中区八丁堀8-10
