続いてもう一軒、黒瀬の「味よし」に行きました。店構えを見るとよくある郊外型のラーメンチェーン店のようですが、この店は広島県内でも指折りの美味しい尾道ラーメンです。スープはトリガラベースの濃い醤油味、麺は尾道ラーメンに多い平打ちではなく中太…

牛テールの出汁でレモン汁をかけて食べるラーメン。もしかして、、と思って東広島まで出かけてみると、まさしく呉の關白と同じラーメンが出てきました。 器は違いますが、スープの味も平打ち麺も同じだし、白菜の漬物も同じ。本来は焼肉やテールスープがメイ…