今日は風邪気味につき、お酒はなし。お腹に優しいものということで、晩飯は親子丼です。最近は親子丼は私が作ります。私が考える親子丼のポイントは以下の3点、これを守れば美味しいのが出来ます。 ・出汁は鰹節でとる、味付けは薄口醤油・塩・味醂（濃い味…

昨夜からなんか咽がイガイガします。風邪かな、、気をつけないとね。 お昼は温かいものが良いなということで、うどんの「北夢」へ行きました。こちらは店の裏に駐車場があるので、寄りやすいのです。もちろん、うどんも美味しいしね。店に入ると、味噌煮込み…

私が作ったチャンポンメン。いい加減に作ったので"チャランポランメン"と名付けました。 近所のスーパーで麺とスープの素だけを買ってきて、あとは有り合わせの材料で作りました。どういう風にいい加減かというと、スープはラーメン用のトンコツスープの素と…

家内が帰ってきたので、わが家は普段の生活に戻りました。 今日はアメリカの大統領選挙で、オバマさんが勝利したとのこと。私は良かったと思いますが、日本にとっては共和党の大統領のほうがやりやすいという意見もありますけどね。まあいずれにしても、今の…

取りあえず、今日で自炊は終りになります。 今宵の晩飯はニラレバ炒め、時々無性に食べたくなります。私の作り方ですが、まずレバーに湯をかけて血抜きします。下味（醤油、酒、片栗粉）を付けてからフライパンでレバーの両面を焼いて、一旦皿によけます。ニ…

今日は土曜日の祝日、近所の医院に痛風の予防薬を貰いに行って、閉まっていたので気がつきました。しまった、一週間薬なしか、、まあ大丈夫だと思うけど。 二週間の自炊生活も終りに近づいてきました。仕事から帰って晩飯を作るのは結構面倒ですが、自分が食…

恒例となった男三人会、今回のテーマは「スッポン」ということになって、行ったのはこちら「柳橋こだに」です。広島で鰻といえばここですが、実はスッポンも食べられるのですよね。 スッポンコースＢ（6,000円）を注文しました。料理の内容は、スッポンの血…

だいぶ寒くなってきましたね。家の中でもセーターを着るようになりました。 今日は私の誕生日、何歳になったかは言いません。この歳になると、もう誕生日は嬉しくないですね（笑）。今日は家内もいないし、まあ独りでささやかにお祝いということで、晩飯は焼…

10月も今日で終り、朝夕は肌寒く感じますね。日が暮れるのも随分と早くなりました。 今宵はハク豚鍋です。"はくぶた"鍋というのは、わが家独自の呼び方ですかね。分かりやすく言えば、豚バラ肉と白菜の重ね煮ということでしょうか。土鍋に白菜と豚バラ肉を交…

家内がいない間、弁当がないので、、昼めし難民です。 職場の周辺の店を周っているのですが、今日はこちら、旭町の「やまの食堂」へ。ここは女性だけで切り盛りされていていて、昔ながらの一膳飯屋の雰囲気を残す食堂ですね。定食類や丼ものなどのメニューが…

今週もまだ自炊が続きます、、 会社の帰りに近所のスーパーに寄ると、生のアナゴがあったので購入しました。これを酒、砂糖、醤油で煮ます。添えているのは湯通しした三つ葉です。その他にホウレン草とインゲンを茹でて、ホウレン草には削り節をのせて、イン…

今日はお久しぶり、多陀志さんとご一緒して車でちょっと遠出して、岡山県の日生に行ってきました。 10月下旬から待望のカキオコが始まったということですが、観光客はまだそれほど多くはないです。それでも有名店の「ほり」「まるみ」あたりはかなりの行列で…

今宵は古くからの知人のＹさん、その友人のＴさんとご一緒して、焼鳥の「雷」本店行きました。従来の店舗は火災にあって、すぐ近くのこちらに移転。新しい店には初めてですが、店の雰囲気はそのままです。お薦めのさび焼や血肝も変わらず、久しぶりに美味し…

今週はなんか忙しいなあ、、 帰りがちょっと遅くなってしまって、今宵は簡単な晩飯です。帰り道に近所のスーパーで秋刀魚の刺身を購入、それと冷蔵庫にあった材料で湯豆腐を作りました。調理時間は15分です。一息ついて日本酒をぐびり、あ〜旨い。 豆腐はど…

家内が二週間ほどアメリカ在住の娘のところを訪ねているので、そのあいだ私は自炊生活です。 今宵の晩飯ですが、一品目は牛肉とニンニクの芽の炒め物。これは味付きの肉をスーパーで買いました。それに茹でたグリーンアスパラを添えます。もう一品、こちらは…

先日の松江・出雲旅行で、松江焼の窯元に立ち寄りました。 島根で焼き物というのはあまり聞いたことがなかったですが、実は島根は陶芸が盛んな土地柄なのだそうです。私達が訪ねたのは玉造温泉の入口にある「湯町窯」というところです。家内は以前こちらの陶…

10月14-15日、1泊2日で松江・出雲に行ってきました。 松江では、宍道湖遊覧船に乗ってサンセットクルーズを楽しみました。嫁ヶ島の近くを通って湖水の真ん中まで出て、沈む夕日を望みます。船から眺める宍道湖に沈む夕日は何とも言えない風情があって、暫し…

よい季節になったので恒例の昼休み散歩、今日は段原方面へ行ってみました。 昼飯はこちら「菜心」です、結構久しぶりですね。店に入ると、何故かうちの会社の若い衆が二人いて驚きました。業務で外出の途中に昼飯とのこと。話を聞いてみると、二人とも結構ラ…

今日は年1回の健康診断。別に身構えずに普通に受ければ良いだけなのですが、なんか緊張しますね。ただし、私が一番嫌いな胃のレントゲン検査はこのところパスしています。数年前に胃潰瘍を患って以来、自前で年1回胃カメラ検診を受けているので。レントゲン…

三連休どこにも行かないのも残念なので、最終日にドライブがてら尾道に出掛けました。じつは家内とちょっと相談事もあって、、というのも変ですが、一緒に車に乗っている間が一番長い時間ゆっくりと話ができるのでね（笑）。高速道路を使わずに下道を通って…

夏の間伸び放題だった生垣と庭木を刈り込みました。鬱蒼としていた庭もさっぱりしましたね。虫除けのためにヤッケを着て作業するので、終わった時には汗びっしょりです。シャワーを浴びて、あ〜ひと仕事したという感じ。気持ちよく疲れました。 昼飯はオイル…

このところ寝ている時に鼻がよく詰まります、何かの花粉アレルギーなのかな？朝起きた時に頭がボーっとして、すっきりしないです。最近は季節を問わず一年中鼻をぐずぐずいわしているような気がしますね。来週は健康診断なのですが、この一年間はだいぶ不摂…

ふと空を見上げると秋の雲、、良い季節になりましたね。 ここは広島大学病院です。私の職場からも近いのですが、普段は縁がなくて中に入ることはあまりないですね。以前からこの構内にユニークな食堂があることは知っていたのですが、場所がよく分からないし…

夏の間ちょっと足が遠のいていたお好み焼きが、またぞろ食べたくなってきました。 台風は四国沖を通過したため、広島地方は大きな影響はなかったですね。町内の祭りも小雨の中で予定通り決行されましたが、私は今日は神輿が家の前を通った時にちょこっと挨拶…

今年は町内会で組長の当番が周ってきました。普段は回覧板を回すくらいの雑用なのですが、秋祭りの時期には色々と用事を頼まれます。昨日は仕事から帰って、家内と二人で組内のしめ縄張りをしました。これなんか各戸でやればよいのにと思うのですが、何故か…

だいぶ涼しくなったので、先週からまた徒歩通勤にしました。やはり歩くと気持がち良いですね。ただ、このところ体調的には今一です。心身ともに金属疲労気味なのかな、なにか気分転換が必要ですね。取り敢えずは、わが家での晩酌が唯一の楽しみというところ…

このところ日が暮れるのが早くなりましたね、もう秋なんだな〜と感じます。 天高く馬肥ゆる秋、食欲の秋、これから美味しいものがたくさん出て来ますからね、楽しみだなあ。その中でも秋の味覚といえば、まずは秋刀魚でしょうか。生の秋刀魚の塩焼きはやはり…

民主党代表選挙では野田さんが再選されて、次は自民党の総裁選ですがどうなるのかな。先週あたり迄は総選挙は11月11日という見通しだったようですが、野田さんの言動が変わってきたのでなんか不透明な感じですね。次の選挙では、私自身はもう民主党に入れる…

今日は秋分の日、彼岸の中日ですので、午前中は実家へ墓参りに行きました。掃除をして花を入れ替えて、お墓も綺麗になってすっきりしました。ところで「暑さ寒さも彼岸まで」と言いますが、確かに過ごしやすくなりましたね。これからしばらくは快適な気候で…

昨夜は五日市の「ねこまたぎ」で、Ｓさんの送別会でした。御本人持参の秋田の酒をいろいろと飲ませて頂いたのですが、どれも美味しかったです。秋田は米どころですが酒も良いんですね、驚きでした。もちろん、ねこまたぎの料理も最高に美味しかったですが、…