E級日記

広島在住 もんがーのE級的生活の記録です

活車海老の塩焼き

毎日暑いですね〜、この暑さはお盆明けまで続くのかな。ところで今日の夕方ですが、緊急地震速報が発令されましたね。職場のあちこちから携帯電話の警報音が鳴りだしたので一瞬皆で顔を見合わせました。キャリアによって時間に差があることが分かって面白かった。遅いのはやはりSBですね(笑)。結局は誤報だった訳ですが、単純な人為ミスかと思ったら結構微妙な技術的な問題だったみたいです。中々難しいとは思いますが、もっと精度を上げてもらわないとね。多分ソフトウェアの改善が必要なのでしょう。
今日は家内の実家から活車海老を頂きました。いつも有り難うございます。海老をオガクズから取り出して、まだピクピクしている身に金串を刺します。すまない、勘弁してくれ。

塩をまぶして魚焼きグリルへ、、串刺しの上に火焙りとは本当に申し訳ない。感謝して食べるので、成仏してくれ。火が通ると綺麗な紅色になりますね。活きが良いので当然ですが、生臭みはなくて香ばしい匂いです。

身はプリプリとミソは濃厚で旨いですね、皮もパリパリと食べられます。いや〜美味しかった。御馳走さまでした。