箱入りのワインなんて安物で飲めたもんじゃないのでは、、と決め込んでいたのですが、驚きました。
最初は家内が知り合いから頂いたのですが、これが全くバカにできないのです。チリ産のワインでグランエルトキのカベルネソーヴィニヨン、「やまや」で買うと2リットルパックが1480円です。アルミ製の袋に入っていて注ぎ口が付いています。ワインが空気に触れないので酸化せず日持ちも良いとか。ワイン自体も癖がなくて飲みやすいです。最近は家で飲むワインというとこればっかり、すっかりわが家のテーブルワインになりました。
私はどんな料理とでもワインを飲みます。こちらはカレーコロッケ、もちろんワインとの相性は悪くないです。
魚に合うのは白ワインと言いますが、あれは俗説ではないでしょうか。特に鮨や刺身といった生魚には、白より赤のほうが合うと私は思います。実際にやってみたら分かるのですが、白ワインは生魚の生臭みを増幅しますね。というわけで、私はワインは赤が好きなのです。
