今日は早めに切り上げて、映画「ペンタゴン・ペーパーズ」を観ました。スピルバーグが監督で、メリル・ストリープとトム・ハンクスの共演。期待しましたけど、、まあ～これは普通の出来でしょう。トム・ハンクスは大好きな俳優ですけどね。
映画を観た後は、久しぶりにこちらの店にやって来ました。
最初にその日の一番出汁が湯飲みで供されます。この店の矜持を示す儀式ですね。
まずは、"刺身盛り合わせ"、適度に熟成した刺身は旨味十分です。
日本酒お試し3種セットです。
「風の森」＠奈良、「亀齢」＠広島西条、「殿」＠島根、どれも美味い酒でした。
"地鶏の塩焼き"とか、酒の肴もいろいろ頂きます。
"タコの柔らか煮"、ダイコンとの炊き合わせですね。
"アナゴの天ぷら"、さっくり揚がっていて美味いです。
「ミシュランガイド広島・愛媛2018版」掲載、ビブグルマン取得おめでとうございます。
和食酒家 あんべぇ 広島市中区八丁堀12-14
