夕暮れの広島湾、、今宵は広島プリンスの「なだ万」で夕食です。
陽が沈んで夕闇が広がってくると、海沿いの自動車道の灯り、船の灯りが次第に浮かび上がってきます。いつもと変わらない、穏やかな瀬戸内の風景です。なお、窓ガラス越しに撮ったので室内の電灯が映りこみました。決してUFOではないので、お間違え無きように。
8月末が期限の「なだ万」のサービス券があったので、それを利用させて貰いました。
8月1日〜9月15日の期間、夏の懐石コース〜松茸と鱧〜が提供されています。この時期なので（また、値段的にも）松茸は輸入ものだと思いますが、取り敢えず鱧と松茸尽くしを堪能しました。
生ビールは注ぎ方が上手で美味いですね。その後は「雨後の月」の純米吟醸を飲みました。家内と二人でゆっくりと食事、やはりこういうひと時は貴重だと思います。
先付：鱧の湯引き梅肉酢
前菜：巨峰白和え、松茸すし、鱧燻製の山椒揚げ、トウモロコシかき揚げ
吸物替わり：鱧と松茸のスープ蒸し
造り：鱧の落とし、活蛸洗い、穴子焼霜
煮物：鱧と丸茄子の揚げ出し
鍋：鱧と松茸の鍋
食事：松茸辛味そば
デザート：無花果リコッタチーズ、きな粉水万頭、すだちシャーベット
広島なだ万 広島市南区元宇品町23-1 グランドプリンスホテル広島20F
