鰯の丸干し

今日は仕事のほうが忙しい一日だったので、ちょっとバテバテです。
晩飯はいつものとおりで野菜中心の質素な食事ですが、私の歳だとこれくらいがちょうど良いですね。豚肉と根野菜の煮物、昆布とジャコ天、カブとワカメのマヨネーズ和え、モロヘイヤ等。家のお惣菜を肴にしてお酒を飲むのは最高です。

丸干しは舟入市場で購入したもの、山陰産でしたが5匹で250円とかなり安かったです。私は魚の干物系は大好きですが、これはちょうどよい干し加減で固くなく、脂ものっていて旨かったなあ。