このところ極度の餃子欠乏症に陥っていたので、久々に作りました。 材料はキャベツ、白菜、ニラ、ネギ、豚肉。キャベツと白菜は下茹でして、全て微塵切りにし、それにゴマ油、オイスターソース、酒、塩少々を加えて混ぜ合わせます。餃子にマストの食材は豚肉…