今日は久しぶりに餃子を作りました。 わが家の餃子は野菜がたっぷりです。基本の材料は豚肉、ニラ、ネギ、白菜、キャベツ。ショウガは入れますがニンニクはなしです。調味料は塩、酒（日本酒または紹興酒）、ごま油、オイスターソース少々です。餃子独特の味…